Kochen als blinder oder sehbehinderter Mensch? - Kein Problem! Das bewiesen einige unserer Mitglieder im ersten gemeinsamen Kochkurs unserer Regionalgruppe. 
Am 31. Mai 2025 traf sich eine Gruppe in der Schulküche der Bielefelder Hedwig-Dornbusch-Schule um unter professioneller Anleitung ein Vier-Gänge-Menü zu zaubern. 
Ein wenig Geschick im Umgang mit großen Messern gehörte dazu, um den leckeren Salat vom grünen Spargel auf den Tisch zu bringen. Doch das war nur die Vorspeise.
Eine weitere Kleingruppe beschäftigte sich mit der Zubereitung einer Gemüsesuppe. Als dritter Gang wurde Steak mit Gemüse auf Nudeln serviert, den Abschluss bildete ein Obst-Sahne-Dessert mit Krokant.
Bei der Zubereitung gab es viele hilfreiche Tipps von Eugen Peter Krause, dem anleitenden Koch.
Wie nutzt man eigentlich ein großes Kochmesser ohne sich zu schneiden? Wie zerteilt man Zwiebeln, Paprika und anderes Gemüse? Was tun gegen Knoblauchgeruch an den Fingern? Und wie schafft man es, nur die Schale der Orange zu nutzen?
Am Ende des gemeinsamen Mahls stand natürlich noch der Abwasch an.
Die Gruppe hat aus diesem Tag so einiges mitgenommen und freut sich auf eine Fortsetzung des Kochkurses, die Planung läuft bereits.